В преддверие благотворительной ярмарки “Тайна радости” предлагаем Вам самим создать продукцию для продажи. А именно – леденцы, которые так любимы детьми и взрослыми!

Для приготовления нам понадобится:

• Вода – 8-9 столовых ложек.
• Сахар песок – 9 столовых ложек.
• Щепотка лимонной кислоты или одна столовая ложка винного уксуса.
• Зубочистки, шпажки или деревянные палочки подходящего размера.
• Форма для застывания.

Процесс приготовления:

Берем небольшую кастрюлю, выливаем туда воду, добавляем сахар, щепотку лимонной кислоты или винного уксуса, ставим на небольшой огонь и варим периодически помешивая (процесс варения занимает 15-20 минут).

Увариваем нашу смесь до карамельного цвета (главное не перепалите). Готовность проверяем с помощью капли воды, капнуть в смесь холодную каплю воды, если она затвердела, наша карамель готова.

Затем разливаем карамель по формочкам, даем немного остыть и загустеть, вставляем палочки и отправляем карамель в холодильник до полного застывания.

(если у вас нет формочек, то можно использовать столовые ложки, также вместо формочек можно использовать любые другие подходящие формы, например формы в которых хранятся шоколадные конфеты в коробке, или силиконовые формы для выпечки).